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全耳再造手术后的饮食基本原则

发布于:2019-09-13 10:24

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摘要:对于刚做完全耳廓手术的患儿,家长们总会为孩子什么时候可以进食,吃什么比较好等。就怕耽误孩子术后恢复。对于饮食这方面的问题,我们来听听中整协耳再造救助 修复基地专家 怎么说的

  对于刚做完全耳廓手术的患儿,家长们总会为孩子什么时候可以进食,吃什么比较好等。就怕耽误孩子术后恢复。对于饮食这方面的问题,我们来听听中整协耳再造救助修复基地专家怎么说的吧。
小耳畸形患者术后饮食
 
全耳再造手术后的饮食基本原则
 
  1、全身麻醉者,待麻醉清醒,恶心、呕吐反应消失后进食。特别强调一定遵循患者原有的饮食习惯,不吃术前没有吃过的食物,以免发生过敏反应。
 
  2、给予高蛋白、高维生素、易消化的饮食,可选择半流食或软饭。
 
  【高蛋白食物】宜选择含优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾及豆制品等;
 
  【高维生素食物】水果、蔬菜(可榨成果蔬汁)如:绿叶蔬菜猕猴桃、葡萄、芹菜、葱头、西红柿等;
 
  【易消化】肉制品应选择纤维短的(里脊肉、羊肉、鱼肉)做成肉丸等,避免患者用力咀嚼,以免影响伤口的愈合。
 
  3、避免坚硬、辛辣刺激性食物(如硬果、辣椒、葱、姜、蒜)
 
全耳再造手术后是否能食用酱油?
 
  很多人认为酱油会导致伤口变黑,其误区在于酱油含有酪氨酸成分,而皮肤的黑色素是由黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶的催化下形成的,也就是说黑色素的多少与酪氨酸这种原料及酪氨酸酶的活性大小有关。然而酪氨酸的多少并不决定其形成黑色素的多少,已有研究证实酱油对酪氨酸酶有较强的抑制活性,说明酱油不会增加黑色素的形成,在一定程度上还可能抑制黑色素的生成。因此,术后不能食用酱油的说法是不正确的。
 
  【特别提示】酱油含盐量高,对于患有高血压、慢性肾脏病,需要控制每天用盐量的患者,应当控制每天酱油的摄入量。
 
全耳再造手术后是否能食用海鲜?
 
  海鲜是多数患者认为全耳廓手术后不能食用的“发物”之首,在此需要对这一观点加以否定及说明。“发物”是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。很多海鲜含有组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤症状。但是需要说明的是适量食用海鲜等“发物”对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。因此对于非过敏体质的术后病人,海鲜并不属于严格的食物禁忌。相反,术后患者其伤口的愈合需要大量的营养储备供应,海鲜等“发物”富含蛋白质及脂肪,是良好的营养供给来源,反倒是患者应当重点适量摄入的对象。
 
  【特别提示】海鲜过敏者及平时不食用海鲜者,术后应予禁食海鲜,避免食物过敏,影响术后恢复。
 
  以上内容为全耳再造手术后的饮食基本原则。如有耳畸形、耳再造相关问题,可通过电话:400-618-2290在线解答。
 


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